тестозакаточная машина

тестозакаточные машины ТУГКАН

Тестозакаточные машины, тестозакаточная машина, тестозакаточные машины ТУГКАН, тестозакаточная машина ТУГКАН, тестозакаточная, машина

Машина тестозакаточная "ТУГКАН ЛM" предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Рекомендуется для эксплуатации на хлебопекарных предприятиях в составе линий производительностью до 2500 шт./час, Благодаря простой надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих оперативную настройку и расширенные технологические возможности, машина тестозакаточная "ТУГКАН ЛM" позволяет получать привлекательный внешний вид изделий, хорошее состояние мякиша, рельефность надрезов на поверхности. Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки. Тестовая заготовка шарообразной формы поступает в приемный бункер, затем раскатывается в блин заданной толщины, попадает на движущуюся транспортерную ленту конвейера, заворачивается в рулон с помощью сетки, и, проходя под закаточной плитой, формуется в цилиндр заданной длины и диаметра.
* Центровка тестовой заготовки в приемном бункере достигается с помощью направляющего желоба
* Машина имеет две пары раскатывающих валков, рабочие поверхности которых изготовлены из фторопласта
o возможность регулировки зазора между верхними раскатывающими валками (10-25 мм).
* Предусмотрена возможность регулировки угла наклона транспортера и его фиксации в рабочем положении
* Рабочие поверхности закаточной плиты и направляющих элементов - формователей торцов тестовой заготовки, изготовлены из каплена - современного полимерного материала, обладающего высокими антиадгезионными свойствами, разрешенного к применению в пищевой промышленности
* Закаточная плита имеет возможность откидываться и фиксироваться в откинутом состоянии для удобства очистки и обслуживания
* Многослойная полимерная бесшовная транспортерная лента
* Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы
* Две роликовые опоры позволяют перемещать машину по производственному помещению при санитарной обработке и уборке