Подовая электрическая печь

Подовая электрическая печь, состоящая из независимых камер стандартной рабочей высоты в 19,5 см. (по требованию также 24,5 см.)
Подовая электрическая печь pекомендуется в кондитерских, пекарнях, пиццериях, торговых центрах, гостиницах, ресторанах, столовых, то есть в тех местах, где необходимо выпекать, держать в тепле, разогревать или поджаривать.
Независимость камер обеспечивает возможность использовать их на разных температурах для одновременной выпечки различных продуктов
Состоит из окрашенных панелей, окрашенных эпоксидной резиной с высоким сопротивлением. Изоляция из длинных минеральных волокон гарантирует минимальные теплопотери.
Cделаны из электрометаллургического алюминизированного листа, для гарантированного удержания пара внутри, окружены толстой изоляцией и оборудованы сменными цементно-глиняными плитами (25 мм). В задней стенке камеры находятся щели для подачи и Они хорошо освещены йодными лампами 12V, европейских нормативов.
Нагревание камеры достигается армированными нержавеющими ТЭНами, расположенными внизу и сверху в каждой камере, для правильного распределения тепла. В каждой камере независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов, с возможностью выпекать Pазличные продукты на каждой секции.
Каждая камера оборудована собственным парогенератором. Подача воды на парогенератор, через бронзовые электромагнитные клапаны, для максимальной защиты и срока службы.

DOP (опция): устройство оптимизации энергии пекарни
380/400 V, 3 Phase, 50/60 Hz.