TUGKAN Matériel de boulangerie et pâtisserie

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Pétrin pour Boulanger Pâtissier

Pétrin axe oblique
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Pétrin axe oblique

Pétrin axe oblique

Boulangerie Pâtisserie  Pizzeria

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  Conçus pour les boulangeries et pâtisseries à forte production, le FRKM s'intègre à toutes les lignes de fabrication standard ou automatisées.

 

  Recommandés pour les pâtes hydratées, idéals pour la fabrication de la baguette française, ces pétrins sont des alliés de taille pour les productions importantes et la fabrication d'un pain de tradition.

 

  La géométrie particulière du fraseur 1 ou 2 vitesses de rotation en harmonie avec le profil de la cuve, assure un pétrissage de qualité respectant les principales phases de découpage, étirage, soufflage et pâtonnage

 

Cuve inox libre avec frein.

Chassis monobloc

 

Vous pouvez commander ce machines maboulangerie.net

Pétrin axe oblique

Boulangerie Pâtissierie

• Corps et table HRU 3237

• Une vitesse: 45 rpm

Cuve inox libre avec frein.

• Grille de sécurité inox
Bâti laqué époxy

• Bouton d’arrêt d’urgence

Pétrin axe oblique

Modèles

• FRKM 20 (26 Lt)

FRKM 25 (45 Lt)

• FRKM 40 (80  Lt)

FRKM 50 (120 Lt)

• FRKM 60  (140 Lt)

• FRKM 100 (205 Lt)

• FRKM 150 (268  Lt)

• FRKM 200 (350 Lt)

FRKM 250  (461 Lt)

Pétrin axe oblique

Boulangerie Pâtissierie

en option

• Deux vitesses 45 - 72 rpm

Cuve libre avec frein

Corps en  inox

220 V Monophase  / 380 V 50 Hz 3Ph

Tension d'alimentation
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