FOUR A SOLES ELECTRIQUE

Boulangerie Pâtisserie

Four à soles électrique 3 ou 4 chambres de cuisson
Energie : électricité
1 à 3 portes par chambre
Chambre de cuisson indépendante,
Surface de cuisson pour 3 chambres : de 2.5 m² à 14 m²
Surface de cuisson pour 4 chambres : de 3.3 m² à 18 m²
2 hauteurs de chambre :19,5 cm ou 24,5 cm
Tableau de commande électromécanique indépendant pour chaque chambre
Système d’économie d’énergie (commande électronique)
Résistances inox blindées en forme d’épingle.
Système d’alarme
Isolation : laine de verre
Optimisation de puissance par étage.
Plaques réfractaires ep. 25mm
Eclairage des chambres par lampes à iode 12 V
Appareil électrique 24 volts (sécurité du personnel)
Générateur de vapeur indépendant pour chaque chambre
Voltage : TRI – 380 V – 50/60 Hz +N+T
En conformité avec normes de qualité Européennes (CE).

Four à soles Standard

Four à soles en option