|
Конвекционные печи ПФС предназначены для небольших
производств: кондитерских цехов,
ресторанов, баров, магазинов для выпечки
широкого ассортимента мелкоштучных изделий
из муки (сдобных булочек, пиццы, пирожков
с различными начинками, хот-догов, изделий
из слоеного теста - в том числе
замороженных и многое другое), которые тут
же и реализуются, а так же для разогрева и
приготовления различных блюд.
Конвекционные печи ПФС
комплектуется шкафом расстоечным
Конвекционные печи ПФС.
Отработанная система пароувлажнения,
рециркуляция воздуха, позволяют выпекать
широкий ассортимент кондитерских и
мелкоштучных изделий высокого качества!
Система рециркуляции воздуха
состоит из двумя
/ четырьмя вентиляторов, боковых воздуховых
каналов и жалюзи (2 у каждого поддона) в
пекарной камере, с помощью которых
достигается равномерность пропекание
изделий. Для эффективного образования пара
в конвекционных печах Конвекционные печи
ПФС система
пароувлажнения оснащена форсунками,
обеспечивающими распыление
воды.Изготовлена из нерж. стали.
Модели Конвекционные печи
:
•
ПФС - 5е
5 Количество
поддонов -
Электричество- Размер
листа : 400 X 600 mm
• ПФС - 9е
(400 X 600)
9 Количество поддонов
- Газ - Размер
листа : 400 X 600 mm
• ПФС - 9г
(400 X 600)
9 Количество поддонов -
Электричество-
Размер
листа : 400 X 600 mm
•
ПФС - 16е
(400 X 600)
16
Количество поддонов - Газ-
Размер листа : 400 X 600
mm
•
ПФС - 16г
(400 X 800)
16
Количество поддонов -
Электричество-
Размер листа :
400 X 800
mm
Количество в расстойке :
•
ПФСM - 5е
:10
Количество поддонов
•
ПФСM - 9е/9г
:18
Количество поддонов
|
